Husacie hody – čerstvá chrumkavá husacina priamo z pece

Husacina – pečená hus, husacia pečienka, zemiakové lokše,dusená červená kapusta, višňovo-maková štrúdľa – slávnostné menu, ktoré si môžete vychutnať pri stretnutí priateľov, rodinných či firemných akciách alebo iných príležitostiach.

Slovenský Grob

Známy vyše 100-ročnou tradíciou chovu a podávania pečených husí sa nachádza na úpätí Malých Karpát.Príďte ochutnať grobskú chrumkavú husacinu podávanú so zemiakovými lokšami a dusenou červenou kapustou. Vychutnajte si miestnu lahôdku husaciu pečienku, ktorá sa Vám rozplýva na jazyku.

Husacina v Slovenskom Grobe

Grobská husacina je výnimočná svojou prípravou, výberom najkvalitnejších husí z domácich chovov. Všetky špeciality
pripravujeme v domácej produkcii podľa tradičných receptúr.

Pečené prasiatka, bravčové a hydinové špeciality.

Popri fantastickej husacine a kačacine sa roky venujeme pečeniu mladých prasiatok s oblohou, dobrotou ktorá lahodí
nielen chuťovým pohárikom, ale je oku. Ponúkame tiež veľmi obľúbené bavorské hody a veľa ďaľších dobrôt.

Pečená domáca grobská hus (4–5 osôb)

89 €

Husacia pečienka* vykŕmená foie gras (1kg)

95 €

Husacia pečienka* (v darčekovom balení 200 g)

20 €

Husacia pečienka* (v darčekovom balení 300 g)

29 €

Husacia pečienka* (v darčekovom balení 500 g)

48 €

Lokša mastená (50 g)

1,50 €

Lokša mastená cesnaková (50 g)

1,50 €

Lokša suchá (50 g)

1,50 €

Lokša bezlepková (50 g)

2,50 €

Lokša plnená husacou pečienkou (50 g lokša, 40 g husacia pečienka)

4,90 €

Dusená červená kapusta, porcia (150 g)

1,90 €

Kyslá príloha alma,uhorka, baraní roh, šalát (150 g)

1,90 €

Husacia masť (0,7 l)

3,50 €
*Váha husacej pečienky je uvádzaná v surovom stave

Ukážkové menu

Menu A (4-5 osôb)
1xPečená domáca hus
15xLokša mastená
5xDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber121 €
Menu B (4-5 osôb)
5xLokša plnená husacou pečienkou
1xPečená domáca hus
10xLokša mastená
5xDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber138 €
Menu C (4-6 osôb)
750gHusacia pečienka
5xKyslé prílohy
1xPečená domáca hus
15xLokša mastená
5xDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber201,75 €
Menu P1 (2 osoby)
1/2Pečená domáca hus
6xLokša mastená
300gDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber62 €
Menu P2 (2 osoby)
2xLokša plnená husacou pečienkou
1/2Pečená domáca hus
6xLokša mastená
350gDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber72 €
Menu P3 (2-3 osoby)
300gHusacia pečienka
300gKyslé prílohy
1/2Pečená domáca hus
9xLokša mastená
400gDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber99 €

HUSACINA A LOKŠE

Pečená kačica (3–4 osoby)

40 €

Pečená kačica vykŕmená veľká, husokačka (4-5 osôb)

69 €

Ukážkové menu

Menu D (4-5 osôb)
1xPečená husokačka
15xLokša mastená
5xDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber101 €
Menu E (4-5 osôb)
5xLokša plnená husacou pečienkou
1xPečená domáca husokačka
10xLokša mastená
5xDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber118 €
Menu F (4-6 osôb)
750gHusacia pečienka
5xKyslé prílohy
1xPečená domáca husokačka
15xLokša mastená
5xDusená červená kapusta
Cena spolu – osobný odber181,75 €

KAČICE

1 osoba 19 €
(v cene 500g mäsa na osobu*)

Do chrumkava pečená kačka 1/4 na 1 osobu, 1x lokša plnená paté z kačacieho mäsa a pečienky 50g, dusená červená kapusta 150g, 2 x mastená lokša.

KAČACÍ SEN­ (minimálne pre 10 osôb)

KAČACÍ SEN­
(minimálne pre 10 osôb)

1 osoba 14 €
(v cene 600 g mäsa na osobu*)

Pečená bravčová krkovička, pečené bravčové kolená, bôčik plnený
jemne pikantnou klobáskovou zmesou,
pečené kuracie stehná, pečeňová žemlová
plnka, opekané zemiaky, kyslé
prílohy – alma paprika, baraní roh,
uhorky, feferónky, šalát

BAVORSKÉ HODY (minimálne pre 10 osôb)

1 osoba 15 €
(v cene 700 g mäsa na osobu*)

Pečené bravčové kolená, jemne pikantne  rebierka, bravčové aj kuracie rezne, pečené kuracie stehná, opekané zemiaky, kyslé prílohy – alma paprika, baraní roh, uhorky, feferónky, šalát

BAVORSKÉ HODY ŠPECIÁL

(minimálne pre 10 osôb)

1 osoba 14 €
(v cene 600 g mäsa na osobu*)

Chrumkavý rolovaný bôčik, marinované
rebierka, bravčové aj kuracie rezne,
pečené kura, opekané zemiaky,
kyslé prílohy – alma paprika, baraní roh,
uhorky, feferónky, šalát

GAZDOVSKÉ HODY (minimálne pre 10 osôb)

1 osoba 12 €
(v cene 400 g mäsa na osobu*)

Vyprážané bravčové rezne, vyprážané kuracie prsia, vyprážané kuracie stehná s kosťou, opekane zemiaky, Kapustovy jarny šalát

*Váha mäsa je uvádzaná v surovom stave

CHRUMKAVÁ MISA (minimálne pre 5 osôb)

PEČENÉ PRASIATKO S OBLOHOU:

(obloha – žemlová pečeňová plnka, pečené zemiaky, kyslé prílohy – alma paprika, baraní roh, uhorky, feferónky, šalát)

cca 10 kg (10–15 osôb)

180 €

cca 15 kg (15–20 osôb)

210 €

cca 20 kg (20–25 osôb)

250 €

PEČENÉ PRASIATKA

Jedna osoba 13 €
Pečené bavorské kolená
(v cene 600 g mäsa na osobu*)

Do chrumkava upečené bavorské kolená, pečené zemiaky, kyslé prílohy – alma paprika, baraní roh, uhorky, šalát

BAVORSKÉ KOLENÁ (minimálne pre 5 osôb)

DEZERTY

Lokša plnená džemom a makom (100 g)

2,50 €

Lokša plnená džemom a orechami (100 g)

2,50 €

Lokša plnená tvarohom (100 g)

2,50 €

Lokša plnená nutelou a orieškami (100 g)

2,50 €

Štrúdľa – Maková s višňami (100 g)

3,00 €

Štrúdľa – Jablková (100 g)

3,00 €